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Date de création : 12.02.2011
Dernière mise à jour :
22.08.2011
123 articles
GATEAU AU YAOURT SANS MG AUX POMMES ET EPICES
10 portions - 1.5 pts la part
120 g farine
1 sachet de levure chimique
1 cc épices à pain d'épice
2 oeufs moyens
1 yaourt 0 % mg nature
1 pot de compote de pomme sans sucre (100g)
2 cc édulcorant liquide
2 pommes
préchauffer le four th 8
laver, éplucher les pommes
mélanger farine, levure et épices mélanger à la fourchette pour tamiser.
ajouter les oeufs, mélanger au fouet,
ajouter le yaourt, la compote, l'édulcorant
mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux
couper les pommes en gros dés (1 à 2 cms de coté)
les mélanger à la pâte.
Mettre dans un moule en silicone (ça facilite le démoulage sans matière grasse)
Enfourner pendant 40 min
Si le gateau commence à trop bronzer, baisser la température du four.
Le gateau est bon quand la lame d'un couteau ressort sèche.
Ce gateau se mange tiède ou froid.
Personnellement je le préfère tiède.
je le mets 15 secondes au micro onde pour qu'il ait la bonne température (quand il est froid)
Bon appétit !
Un beau mélange de 3 gâteaux !!! (gâteau au yaourt, pain d'épice et gâteau aux pommes)
Moi je mettrai seulement 80gr de farine et 40gr de Maïzena, ça devrait rendre le gâteau plus léger et digeste... Et puisque la Maïzena vaut moitié moins de points que la farine, d'après mes calculs, ton gâteau ne ferait plus que 11 points au total ! Alors pour moi qui ne le couperai pas en 10 parts, mais plutôt en 5, 2pts pour une grosse part de gâteau, c'est plutôt cool !!!
Merci Frédérique !
Merci Flo.
Tu as raison pour la légèreté.
Mais dans mon logiciel la farine et la maïzena ont le même nombre de pts
maïzena : 1 cs - 12 g - 0.5 pts
farine : 1 cs - 20 g - 1 pts
ce qui donne pour tes quantités :
farine 80 g : 4.5 pts
maÏzena 40 g : 2.5 pts
total : 7 pts
moi j'en ai pour 7 pts de farine.
C'est vrai qu'il est bon ce gâteau au petit déjeuner, en dessert, en collation ...
http://watchers.centerblog.net
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